هائپرٽروڪڪ ڪاريوميپيپي: علامات ، سبب ، علاج ۽ روڪ نمونو ڏسو جلدي اشارن جي اطلاعن جي اجازت ڏيو روزاني چتاءُ لاءِبس اندر
-
چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول -
- حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو.
- يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو
- روزانه افق: 13 اپريل 2021
چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول وڃايو نه ٿيو
- آئي پي ايل 2021: 2018 نيلامي ۾ نظرانداز ٿيڻ کانپوءِ منهنجي بيٽنگ تي ڪم ڪيو ، هارشيل پاٽيل چيو
- شرد پوار کي 2 ڏينهن ۾ اسپتال مان رخصت ڪيو وڃي
- اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
- اي جي آر جون ذميواريون ۽ تازيون اسپيڪٽرم نيلامي ٽيليڪ شعبي تي اثر انداز ٿي سگهن ٿيون
- گدي پدوا 2021: مادوري ڊيڪشت پنهنجي گهروارن سان گڏ خوشگوار فيسٽيول کي ياد ڪندي
- مهندرا ٿر بکنگ ڪراس 50 هزار سنگ ميل صرف ڇهن مهينن ۾
- سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل حتمي نتيجو 2021 قرار ڏنو
- اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن
گجيا هڪ روايتي اتر هندستاني مٺي نسخه آهي جيڪا ڪيترن ئي فيشنن لاءِ يا عام طور تي هر ڪم جي لاءِ تيار ڪئي ويندي آهي. گجي اندر اندر مٺي بھرڻ سان گڏ مٺي چري پيٽيل آهن. اهو پڻ ڪارنججي ئي آهي جنهن جي مڪمل فرق هجڻ جو آهي. گجييا ڏکڻ هندستان ۾ پڻ هڪ ناريل جي جڙي ڀرڻ سان ٺاهي وڃي ٿي ۽ ڪيوجيائيالو يا ڪارجائيائي سڏجي ٿي.
معاويه جي گيج کي ٻاهرين پاسي کان سڌريل ۽ flوڪيل آهي ۽ کائويا ، سوجي ، کنڊ ۽ خشڪ ميون مان ٺهيل ڀرت تي مشتمل آهي. گجيا هڪ ڏکوئيندڙ ۽ وقت سان مزيدار لذت آهي ۽ اهم ڳالهه اها آهي ته ٻوڙ صحيح طرح سان حاصل ڪجي. اهو هڪ ڊگهو طريقو آهي ۽ هن گهر ۾ هن مٺي ٺاهڻ کان پهريان لازمي طور تي منصوبابندي ڪرڻ گهرجي.
جيڪڏهن توهان گهر ۾ هن مزيدار مٺاڻ تيار ڪرڻ تي راضي آهيو ته ، مزا گجيا ٺاهڻ جي طريقي سان تصويرن ۽ وڊيو سان گڏ قدم قدم واري طريقي کي جاري رکو.
گجييا ريڪپ ويڊيو
گجييا جو نسخو | گهر ۾ ماوا ٻجيا ڪيئن ٺاهيندي | مايا ڪرانجي ترڪيب | Fried Khaya GuJiya Recipe Gujiya Recipe | گهر ۾ ماوا ٻجيا ڪيئن ٺاهيندي | مايا ڪرانجي ترڪيب | فرائيڊ خيا کاوجيجي ترڪيب تيار وقت وقت 1 ڪلاڪ کاڪ جو وقت 2 ايڇ مڪمل وقت 3 ڪلاڪترڪيب پاران: پريانڪا تياگي
ترڪيب جو قسم: مٺايون
خدمت ڪري ٿو: 12 ٽڪڙا
اجزاء-
گهي - 5 چمچ
س purposeو مقصد اٽو (ميدا) - 2 کپ
لوڻ - 1/2 ٽسپ
پاڻي - 1/2 کپ
سيمولينا (سوجي) - 1/2 پيالو
خيا (ميوا) - 200 گ
ڪٽيل ڪڻڪ واري گريون - 1/2 کپ
ڪٽي بادام - 1/2 کپ
کشمش - 15-18
پائوڊر وارو کنڊ - 3/4 ڪپ
الائچی پاؤڊر - 1/2 ٽسپ
frاسائڻ لاءِ تيل
گجييا مولڊ
ڪيئن تيار ڪجي-
1. مڌي کڻي وڏي پيالي ۾ وجھي ۽ 3 چمچ گهي کي شامل ڪريو.
2. چ Mixي طرح گڏ ڪريو ۽ پوءِ 1/4 کپ جو پاڻي ، ٿانو سا byي کان addٽو ڪيو ، ان کي ٿڌي سخت ڳوڙها ۾ وجهو.
3. گھی جا 2 کان 3 Addڙا شامل ڪريو ۽ ٻيهر گاديون.
4. ان کي نمي ڪڻڪ واري ڪپڙي سان Coverڪيو ۽ 30 منٽن تائين آرام ڪرڻ ڏيو.
5. ا Meanwhile دوران ، سوچي کي گرم ڪيل پين ۾ وجھو ۽ وچولي onيري تي سڪي اڇو ، جيستائين هلڪو ڳاڙهو ٿيندو. انهي کي ٿڌي ڪرڻ لاءِ ان کي ڇڏي ڏيو.
6. ان کان پوء ، خيا کي گرم پين ۾ شامل ڪريو.
7. اڌ چمچ گھی شامل ڪريو ۽ چ stirي طرح گڏ ڪريو.
8. ساڙڻ کان بچڻ لاءِ مسلسل وردي ڪريو ۽ ڪڪڙ تائين جيستائين خاڪو پين جي ڪنارن کي ڇڏي وڃي ۽ مرڪز ۾ جمع ڪرڻ شروع ڪري ڇڏي.
9. ان کي چولو کان هٽايو ۽ ان کي مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
10. آدھ چمچ ڳچي کي گرم پين ۾ وجھو.
11. ان ۾ ڪٽيل ڪجو ، بادام ۽ کجيز شامل ڪريو.
12. ٻرندڙ ميون کي ساڙڻ کان اڳ واري تائين خوب Stرو.
13. ان کي چولهه کان ڪ Removeي ڇڏيو ۽ ان کي چ toيءَ طرح ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
14. ٿڌي ڪويا کي هڪ پيالو ۾ وجهو ۽ روسٽ ڪيل سوجي کي ان ۾ شامل ڪريو.
15. وڌيڪ ، روسٽ ڪيل خشڪ ميون ۽ ان جي بخار کي پاڻ ۾ شامل ڪريو. ياد رکو ، ٻٻر جي سمورن اجزاء مڪمل طور تي ٿڌي هئڻ گهرجي شگر شامل ڪرڻ کان پهريان.
16. ان ۾ پائوڊر وارو کنڊ شامل ڪيو ۽ چ mixي طرح سان ملايو.
17. تيل سان پنهنجا هٿ گِيس ڪريو.
18. اٽو جو ٿورو وٺو ۽ ان کي پنهنجي کجورين جي وچ ۾ aريو ۽ چٽو گول بالٽ حاصل ڪيو ۽ پيڊا وانگر ان کي شڪل ڏيو.
19. رولنگ پن کي استعمال ڪندي لوڻ کي مسواڙ جي گهٽين ۾ اڇو ڪريو.
20. ان کان علاوه ، گجيا سانچي کي تيل سان چٽيو وڃي.
21. ان ۾ ڀت جي ٻوٽو پووري (placeori) رکجن.
22. ڪائو ملائي کي ڀڻ ڀڻ سان ڀريو ۽ پاڻي جي ٻنھي پاسن تي پاڻي لڳايو ، ته جيئن چ seي طرح سان مهر ٿي وڃي.
23. ٺهيل بند ڪريو ۽ ان جي ڪنارن کي دٻايو.
24. اضافي آلو ڪ Removeي ۽ ان کي باقي ڪڻڪ ۾ شامل ڪيو.
25. ڪنڌ کي ٻيهر دٻايو ۽ احتياط سان کوليو ۽ گجيا کي گولي مان ڪ removeي ڇڏيو.
26. گجيا کي ڪپڙي سان Coverڪايو.
27. انهي دوران ، ڪاٽڻ لاءِ وچٿري onهل تي ڪڻڪ هيٺئين تري ۾ گرم ڪيو وڃي ٿو.
28. توھان جانچ ڪري سگھو ٿا ته ڇا تيل ڪجھ درجه حرارت وٺي صحيح تيل جي آھي ۽ ان کي تيل ۾ ڇڏيو. جيڪڏھن اھو فوراً گببڻ بدران مٿي تي پھچي وڃي ، ان جو مطلب آھي تہ تيل ڪافي گرم آھي.
29. گوڻيءَ جي ڪجھه ٽڪرا نرم وچولي شعلي تي ڀڻڪ ڪرڻ.
30. انهن کي Fيرايو جيستائين اهي سونا هلڪو ڳاڙھو turnرندا ۽ احتياط سان ان کي flليو ته ٻئي طرف پکا ٿي. (هر گجيجي سيٽ پچائڻ ۾ اٽڪل 10-15 منٽ وٺي سگهن ٿا.)
31. هڪ دفعو ٿي ويو ، انهن کي خدمت ڪرڻ واري پليٽ تي منتقل ڪريو.
- 1. سڻڀا سخت پاڻي ڪ whileڻ مهل ڪافي پاڻي ڀريو. ان کي چپڙي به نه هجڻ گهرجي.
- 2. ٻوڙ کي نمي واري ڪپڙي سان mustڪڻ گهرجي ته سڪي وڃڻ کان پاسو ڪجي.
- 3. سوچي کي لازمي طور تي روسي هجڻ گهرجي جيستائين سوچي جي خام بوءِ ختم ٿي وڃي.
- 4. رولنگ پن سان گڏ آٽو لوڻ کي دٻائڻ ، باقي آ doughريون coveredڪيل رکو. جيڪڏهن نه ، اهو خشڪ ٿي سگهي ٿو.
- 5. ڊولي رولڊ جو اندازو لازمي طور تي هڪ انچ جيترو وڏو هوندو. هي هن کي گجيا جي صحيح شڪل حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
- 6. پڪ ڪريو ته توهان تمام گهڻو ڀرڻ ۾ شامل نه ڪيو ، ٻي صورت ۾ گوجيا ڀyingڻ دوران ڀڃي سگهي ٿو.
- 7. پاڻي کي لازمي طور تي مهربند ڪرڻ کان اڳ اچار کي ڇڪڻ کان اڳ ۾ شامل ڪرڻ لازمي آهي.
- 8. هي مٺي پڻ ٻين کاڻ سان گڏ ٺاهي سگهجي ٿي.
- 9. مٺو ٿيڻ بعد انهي کي کنڊ جي شربت ۾ پيو پڻ ڪري سگهجي ٿو.
- سرونگ جي ماپ - 1 ٽڪرو
- ڪڻڪ - 200
- فٽ - 8 g
- پروٽين - 2 g
- ڪاربوهائيڊريٽ - 30 g
- شوگر - 18 گ
- فائبر - 1 گ
اسٽيپ طرفان گهپ - گجي ڪيئن ٺاهيو وڃي
1. مڌي کڻي وڏي پيالي ۾ وجھي ۽ 3 چمچ گهي کي شامل ڪريو.
2. چ Mixي طرح گڏ ڪريو ۽ پوءِ 1/4 کپ جو پاڻي ، ٿانو سا byي کان addٽو ڪيو ، ان کي ٿڌي سخت ڳوڙها ۾ وجهو.
3. گھی جا 2 کان 3 Addڙا شامل ڪريو ۽ ٻيهر گاديون.
4. ان کي نمي ڪڻڪ واري ڪپڙي سان Coverڪيو ۽ 30 منٽن تائين آرام ڪرڻ ڏيو.
5. ا Meanwhile دوران ، سوچي کي گرم ڪيل پين ۾ وجھو ۽ وچولي onيري تي سڪي اڇو ، جيستائين هلڪو ڳاڙهو ٿيندو. انهي کي ٿڌي ڪرڻ لاءِ ان کي ڇڏي ڏيو.
6. ان کان پوء ، خيا کي گرم پين ۾ شامل ڪريو.
7. اڌ چمچ گھی شامل ڪريو ۽ چ stirي طرح گڏ ڪريو.
8. ساڙڻ کان بچڻ لاءِ مسلسل وردي ڪريو ۽ ڪڪڙ تائين جيستائين خاڪو پين جي ڪنارن کي ڇڏي وڃي ۽ مرڪز ۾ جمع ڪرڻ شروع ڪري ڇڏي.
9. ان کي چولو کان هٽايو ۽ ان کي مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
10. آدھ چمچ ڳچي کي گرم پين ۾ وجھو.
11. ان ۾ ڪٽيل ڪجو ، بادام ۽ کجيز شامل ڪريو.
12. ٻرندڙ ميون کي ساڙڻ کان اڳ واري تائين خوب Stرو.
13. ان کي چولهه کان هٽايو ۽ چ properlyي طرح ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
14. ٿڌي ڪويا کي هڪ پيالو ۾ وجهو ۽ روسٽ ڪيل سوجي کي ان ۾ شامل ڪريو.
15. وڌيڪ ، روسٽ ڪيل خشڪ ميون ۽ ان جي بخار کي پاڻ ۾ شامل ڪريو. ياد رکو ، ٻٻر جي سمورن اجزاء مڪمل طور تي ٿڌي هئڻ گهرجي شگر شامل ڪرڻ کان پهريان.
16. ان ۾ پائوڊر وارو کنڊ شامل ڪيو ۽ چ mixي طرح سان ملايو.
17. تيل سان پنهنجا هٿ گِيس ڪريو.
18. اٽو جو ٿورو وٺو ۽ ان کي پنهنجي کجورين جي وچ ۾ aريو ۽ چٽو گول بالٽ حاصل ڪيو ۽ پيڊا وانگر ان کي شڪل ڏيو.
19. رولنگ پن کي استعمال ڪندي لوڻ کي مسواڙ جي گهٽين ۾ اڇو ڪريو.
20. ان کان علاوه ، گجيا سانچي کي تيل سان چٽيو وڃي.
21. ان ۾ ڀت جي ٻوٽو پووري (placeori) رکجن.
22. ڪائو ملائي کي ڀڻ ڀڻ سان ڀريو ۽ پاڻي جي ٻنھي پاسن تي پاڻي لڳايو ، ته جيئن چ seي طرح سان مهر ٿي وڃي.
23. ٺهيل بند ڪريو ۽ ان جي ڪنارن کي دٻايو.
24. اضافي آلو ڪ Removeي ۽ ان کي باقي ڪڻڪ ۾ شامل ڪيو.
25. ڪنڌ کي ٻيهر دٻايو ۽ احتياط سان کوليو ۽ گجيا کي گولي مان ڪ removeي ڇڏيو.
26. گجيا کي ڪپڙي سان Coverڪايو.
27. انهي دوران ، ڪاٽڻ لاءِ وچٿري onهل تي ڪڻڪ هيٺئين تري ۾ گرم ڪيو وڃي ٿو.
28. توھان جانچ ڪري سگھو ٿا ته ڇا تيل ڪجھ درجه حرارت وٺي صحيح تيل جي آھي ۽ ان کي تيل ۾ ڇڏيو. جيڪڏھن اھو فوراً گببڻ بدران مٿي تي پھچي وڃي ، ان جو مطلب آھي تہ تيل ڪافي گرم آھي.
29. گوڻيءَ جي ڪجھه ٽڪرا نرم وچولي شعلي تي ڀڻڪ ڪرڻ.
30. انهن کي Fيرايو جيستائين اهي سونا هلڪو ڳاڙھو turnرندا ۽ احتياط سان ان کي flليو ته ٻئي طرف پکا ٿي. (هر گجيجي سيٽ پچائڻ ۾ اٽڪل 10-15 منٽ وٺي سگهن ٿا.)
31. هڪ دفعو ٿي ويو ، انهن کي خدمت ڪرڻ واري پليٽ تي منتقل ڪريو.
