ڊم الو امرتسري: مصالحي دار پنجابي جو نسخو

ٻارن لاء بهترين نالا

فرش:

پيدائش جي تاريخ:

موڪل

مون کي اي ميل ذريعي موڪليو سائيٽ تي ڏيکاريو

بس اندر

• 7 ڪلاڪ اڳ چيترا نيوراتري 2021: تاريخ ، مهورتا ، رسمون ۽ اهميت هن فيسٽيول
• 
• 8 ڪلاڪ اڳ حنا خان تانپر سبز اکين واري شيڊ سان چمڪندي آهي ۽ چمڪندڙ نياڻين چپس چند سادي قدمن ۾ نظر ايندو.
• 10 ڪلاڪ اڳ يوگادي ۽ بيساڪي 2021: ڪليبس متاثر ٿيل روايتي سوٽ سان توهان پنهنجو عمده نظريو نڀايو
• 13 ڪلاڪ اڳ روزانه افق: 13 اپريل 2021

وڃايو نه ٿيو

• ٽيڪنالاجي بي ايس اين ايل ڊگھي مدت واري براڊبينڊ ڪنيڪشن مان انسٽاليشن چارجز ختم ڪري ٿي
• خبرون ڪانڌ ميلا واپس اچڻ وارا COVID-19 جي وبائي شدت اختيار ڪري سگھن ٿا: سنجي راٿ
• راندين IPL 2021: BalleBaazi.com نئين مهم 'ڪرڪيٽ مچائو' سان موسم جو استقبال ڪيو.
• فلمون ويرا سٿدار ايڪا نارائن ڪمبل COVID-19 جي ڪري ڪورٽ مان گذري ويو
• گاڏيون ڪبرا موبلٽي هرميس 75 تيز رفتار ڪمرشل ڊيلوريشن اليڪٽرڪ اسڪوٽر هندستان ۾ شروع ڪئي
• ماليات اين بي ايف سيز لاءِ سون جي قيمت تمام گهڻو پريشان ناهي ، بينڪن کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي
• تعليم سي ايس بي سي بهار پوليس ڪانسٽيبل حتمي نتيجو 2021 قرار ڏنو
• سفر اپريل ۾ مهاراشٽر ۾ اچڻ لاءِ 10 بهترين جڳهن

ڊم الو هندستان ۾ هڪ مشهور ترڪيب آهي. هن خوشگوار الو جي ترڪيب ۾ ڪيترائي قسم وارا نسخا تيار ڪيل ٽيڪنيڪ ۽ مصالحن جي استعمال جي لحاظ کان آهن. هي نسخو مستند پنجابي نسخو آهي هي لذت بخش مصور

ڊم الو امرتسري ٻار آلو استعمال ڪندي تيار ڪئي وئي آهي. آلو پهرين ڳريل ڳريل هوندا آهن ۽ پوءِ مسالدار ڪڻڪ ۾ پکايا ويندا آهن. ترڪيب ۾ اهم عنصر سرس جو تيل آهي جيڪو هن وڻندڙ ​​خوش ذائقي جو ذائقو وڌائيندو آهي.

سو ، ڪوشش ڪريو ڊيم جي الو امرتسري جي انهي ٿڌي ۽ مزيدار سبزياتي رسيپ کي ۽ شاندار غذا مان لطف اندوز ٿيو.

خدمت ڪري ٿو: 3-4

تياري جو وقت: 15 منٽ

پچائڻ جو وقت: 20 منٽ

اجزاء

• ٻارڙي آلو- 500 گرام
• جورابن جا ٻج - 1 ماسڪ
• هنگ (Asafoetida) - هڪ پنو
• پياز- 2 (ڇڪيل)
• انگن واري لہسن جو پيسٽ- 1tbsp
• ٽماٽا- 3 (ڪٽي)
• ڳاڙهو مرچ پاؤڊر- 1tsp
• زيرين پاؤڊر- 1tsp
• داڻا پائوڊر- 1tbsp
• Turmeric پاؤڊر- ۽ frac12 ٽسپ
• گرم مسالا پاؤڊر- ۽ frac12 ٽسپ
• لوڻ- ذائقو مطابق
• تيل- ڳريل ساڙڻ لاءِ
• سرنهن جو تيل- 1tbsp
• پاڻي- 2 ڪپ
• ڇڪيل ڌاڳو ـ گارنش لاءِ

طريقو

1. ڇڪڻ ۽ آلو کي ڌوئڻ. سڀني کي ٻيٽ جي مدد سان چٽيو.
2. هنن آلو کي ڳريل پاڻي ۾ 15 منٽن تائين رکو.
3. ان کان پوءِ هڪ تري ۾ ڪڻڪ ۾ گرمي جو تيل.
4. آلو کي آگ جي گهٽ onل تي مڇي ڇڏيو جيستائين اهي رنگا سونا ڳاڙهو ٿي وڃن.
5. هڪ دفعو ٿي ويو ، آلو کان وڌيل تيل پيپر ٽولين تي ٻوڙيو.
6. ھاڻي ھڪڙي ٿانو ۾ سرس جو تيل گرم ڪريو. زنجير کنڊ ۽ هنگ شامل ڪريو. اٽڪل هڪ منٽ تائين روڪيو.
7. شامل ڪريو پیاز شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي تي ڀروسو ڪريو جيستائين موڙ تي ڪريو.
8. ادرڪ-لہسن وارو پيسٽ شامل ڪريو ۽ تقريبا 2-3 منٽن تائين ساڙيو.
9. پوء ڪٽي ٽماٽو ، لوڻ ، زيرين پاؤڊر ، ڪنوار پائوڊر ، لوڻ وارو پاؤر ، ڳاڙهي مرچ پائوڊر ۽ اٽڪل 5 منٽن تائين ڪمايو ، ٽماٽو کي گهيرو ڪري ڇڏي.
10. هن ۾ تقريباً اڌ پيالو پاڻي شامل ڪريو ۽ چ mixي طرح ملايو.
11. هاڻي ڀريل آلو شامل ڪريو. آلو تائين 5 منٽن تائين ھلڪو ڪريو ، آلو تائين گڏ ڪري وٺي.
12. گرم مسالا پاؤڊر شامل ڪريو ۽ چ stirي طرح ڪريو.
13. شعل کي بند ڪريو ۽ ڪڪڙجي جي پنن سان گارنش ڪريو.

وڏي مصالحي وارو ۽ مزيدار ڊوم الو امرتسري وانگي کي ڏيڻ لاءِ تيار آهي. اهو سٺو ڪرسي يا ٻوري چانور سان گڏ.

توهان جو سڀاڻي لاء توهان جو همراهه

ڄاڻڻ

مون کي اي ميل ذريعي موڪليو سائيٽ تي ڏيکاريو