توهان هن سال پنهنجي شڪرگذاري واري فرض کي سنجيدگيءَ سان بيڪ ڪرڻ جو ڪم ورتو، دار چینی-رول ڪرسٽ کان وٺي گهر جي وينلا وائپڊ ڪريم تائين. ۽ توهان شايد ٿورو مٿي چڙهي ويا آهيو، ڇاڪاڻ ته توهان وٽ آهي گهڻو ڇڏي ويو. جيستائين توهان ٻن ڏينهن ۾ هر سلائس کي سانس ڪرڻ تي منصوبو نه ڪيو، توهان حيران ٿي رهيا آهيو: ڇا توهان ڪدو پائي کي منجمد ڪري سگهو ٿا؟ هتي لذيذ حقيقتون آهن.
ڇا توهان ڪدو پائي منجمد ڪري سگهو ٿا؟
مختصر ۾، ها ها. ڪدو پائي روايتي طور تي انڊا تي ٻڌل ڪسٽرڊ ڀرڻ سان ٺاهيو ويندو آهي. جيئن ته اهي مالا مال آهن ۽ چربی ۾ وڌيڪ آهن، اهي هڪ خواب وانگر منجمد آهن (مٺي آلو پائي، پڻ). ۽ عام طور تي، وڌيڪ شاندار طريقو (معياري پائي آو، ڪو به اضافي اجزاء جهڙوڪ چاکليٽ، ميوو يا نٽ)، بهتر اهو فريزر ۾ رکندو. گھر جي تياري فرج ۾ ٽن کان چار ڏينهن تائين، جڏهن ته اسٽور مان خريد ڪيل پيز جيڪي شيلف اسٽيبلائيزنگ پرزرويٽوز سان ٺاهيا ويندا آهن، اهي فرج ۾ يا ڪائونٽر تي ڪجهه ڏينهن وڌيڪ رهي سگهن ٿا.
جڏهن صحيح طور تي منجمد، ڪنهن به قسم جو ڪدو پائي فريزر ۾ هڪ کان ٻه مهينا رهي سگهي ٿو. ان جو مطلب آهي ته توهان ان کي ڪجهه ڏينهن اڳ ڪري سگهو ٿا شڪرگذاري کان پاڻ کي بچائڻ لاءِ ڪجهه دٻاءُ بچائڻ لاءِ وڏو ڏينهن اچي. مستقبل جي لذيذ لاءِ ڪدو پائي منجمد ڪرڻ لاءِ هتي قدم قدم هدايتون آهن.
ڪدو پائي کي ڪيئن منجمد ڪجي
- هڪ ۾ پائي پچايو المونيم پائي پين فينسي ڊش جي بدران. اُهي پتلي آهن، تنهنڪري پائي تمام گهڻو پريشان ڪندڙ برفاني ڪرسٽل کان سواءِ تيزيءَ سان منجمد ٿي ويندي، جيڪا هڪ ڀيرو گلڻ کان پوءِ پائي کي پاڻي ڀري ڇڏيندي.
- اچو ته پائي مڪمل طور تي ٿڌي، اٽڪل 2 کان 3 ڪلاڪ. فريزر ۾ گرم پائي رکڻ سان وڌيڪ برفاني ڪرسٽل پيدا ٿيندا، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ ڀيرو ڳرڻ سان هڪ عجيب بناوت پيدا ٿيندي.
- هڪ دفعو ٿڌي، پائي کي پلاسٽڪ لفافي جي ڪيترن ئي سخت تہن ۾ ۽ ايلومينيم ورق جي هڪ پرت ۾ لپي، پوء ان کي سلائيڊ ڪريو هڪ ريزيلبل فريزر-سيف بيگ ۾. الوداع ، فريزر ساڙيو.
- فرش تي ويڙهيل پائي رکي يا فريزر ۾ ليول شيلف. پڪ ڪريو ته پائي لوڻ آهي ۽ ان جي چوٽي تي ڪجھ به آرام يا ٽنگ نه آهي.
منجمد قددو پائي کي ڪيئن ٿڪايو وڃي
توهان جي ڪدو پائي کي زندگي ڏانهن واپس آڻڻ ۾ سڀ کان اهم عنصر ان کي هڪجهڙائي سان ختم ڪري رهيو آهي. جيئن توهان سان گڏ هوندو زمين جو گوشت ، منجمد پائي کي فريزر مان فرج ۾ منتقل ڪريو اٽڪل 8 کان 12 ڪلاڪ اڳ توھان ان کي پيش ڪرڻ چاھيو ٿا. ان کي فرج ۾ چار ڏينهن تائين رکڻ گهرجي. نه پائي کي فرج جي بدران باورچی خانه جي ڪائونٽر تي ڪمري جي حرارت تي اچڻ ڏيو؛ گھڻي گرميءَ جي ڪري ڪنڊينسيشن ٿيندي، جيڪا ڪرسٽ ۾ لڪي ويندي ۽ ان کي اڻ وڻندڙ طور تي گندو ڪري ڇڏيندو.
جيڪڏهن توهان ڪدو پائي ٿڌي جي خدمت ڪندا آهيو، اهو کائڻ لاء تيار آهي جڏهن اهو فرج ۾ ٿڪجي ويندو آهي. جيڪڏهن ڪمري جو گرمي پد توهان جي انداز کان وڌيڪ آهي، پائي کي فرج ۾ مڪمل طور تي پگھلڻ کان پوء ڪائونٽر تي ڪمري جي حرارت تي اچڻ ڏيو. جيڪڏھن توھان ھميشه پنھنجي پائي کي گرم رکو، ھتي آھي ان کي گرم ڪرڻ جو طريقو.
ڪدو پائي کي ڪيئن گرم ڪجي
تندور يا ٽوسٽر اوون استعمال ڪرڻ لاءِ سڀ کان وڌيڪ بيوقوف اوزار آھن. 350 ° F تي اڳي گرم ڪريو، ڪمري جي درجه حرارت واري پائي کي ورق ۾ ڍڪيو (اهو ڪرسٽ کي جلڻ کان بچائيندو آهي) ۽ ان کي تقريبا 10 منٽن لاء گرم ڪريو. چيڪ ڪرڻ لاءِ ته اهو سڄو طريقي سان گرم ٿي ويو آهي، پائي جي وچ ۾ هڪ چاقو سلائيڊ ڪريو ۽ ڏسو ته ڇا هڪ ڀيرو هٽائڻ لاءِ اهو گرم آهي. خدمت ڪرڻ کان پهريان پائي کي ڪجهه منٽن لاء بيهڻ ڏيو. هڪ دفعو پائي ٻيهر گرم ڪيو ويو، ان کي ٻيهر نه منجمد ڪريو. جيڪڏهن توهان کي خبر آهي ته توهان اڳ ۾ ئي هڪ وقت ۾ صرف هڪ سلائس کائي رهيا آهيو، ان جي بدران پائي کي پهرين جاء تي منجمد ڪرڻ کان پهريان ان کي آسانيء سان ٿڪڻ لاء ڪٽيو.
جيڪڏهن توهان وقت لاءِ دٻايو ٿا ۽ مائڪرو ويڪرو جي رستي تي وڃو، ان کي هڪ وقت ۾ ڪجهه سيڪنڊن لاءِ نيوڪيو، گرميءَ جي هر دور کان پوءِ پائي جي درجه حرارت کي چيڪ ڪريو. اهو ڪرسٽ کي گندو ۽ گهٽ خراب ڪري سگهي ٿو. بس پهرين ايلومينيم پين مان پائي کي هٽائڻ جي پڪ ڪريو، obvi. جيڪڏهن توهان پلاسٽڪ جي لفافي مان پائي تي ڪو زخم يا داغ محسوس ڪيو، انهن کي لڪايو ڪريم ۽ آئس ڪريم سان. اسان واعدو ڪيو ته توهان جا مهمان نوٽيس نه ڪندا.
ڇا پمپکن پائي کي ريفريجريٽ ٿيڻ جي ضرورت آهي؟
هتي هن سوال جو مختصر (۽ صرف) جواب آهي: اهو واقعي ڪري ٿو. هڪ معياري (يعني، غير ويگن) ڪدو پائي ڀرڻ ۾ معتبر طور تي ڊيري ۽ انڊا شامل آهن- ٻه اجزاء جيڪي، في. ايف ڊي اي , جي ضرورت آهي ٿڌي، فرج جي گرمي پد 40ºF يا ان کان گهٽ پيٿوجنڪ بيڪٽيريا جي پکيڙ کي روڪڻ لاءِ. هتي آهي ڪدو پائي فرج کان ٻاهر ڪيترو وقت رهي ٿو .
پچائڻ لاءِ وڌيڪ شڪرگذاري پائي ترڪيبون
- جنجر بيري پائي جو طريقو
- آسان ايپل گليٽ جو طريقو
- براوني پائي جو طريقو
- ويگن ۽ گلوٽين فري ايپل بليڪ بيري ڪرمبل ٽارٽ ريسيپ
- ميپل پيڪن پائي جو طريقو
لاڳاپيل: 50 آسان گرن ڊيزٽ ترڪيبون جيڪي بيڪنگ سيزن جو تمام گهڻو ڪم ڪن ٿيون
