ڊارم-زندگي ايتري پري آهي ته ريرويو ۾ اهو آهي، اير، بمشکل اتي، ۽ اڃا تائين اسان اڃا تائين ٻنهي مائڪرو ويڪرو ۽ ٽوسٽر اوون جي ساراهه ڳائي رهيا آهيون. وڏي خبر: انهن ٻنهي آلاتن کي ممڪن طور تي صرف هڪ نئين اچڻ واري طرفان حاصل ڪيو ويو آهي. ها، اسان بابت ڳالهائي رهيا آهيون ايئر فرائير - ٻيو ڪو به بيڪار اختيار جيڪو آرام سان کاڌو تيار ڪري سگهي ٿو بغير توهان جي سڄي گهر کي گرم ڪرڻ. (هيلو، فرائيڊ چکن اونهاري جي گرم ڏينهن تي.) تنهن ڪري، هن باورچی خانه جي مددگار سان ڪهڙو معاملو آهي، ۽ اهو ڪيئن ٿو موازنہ سٺي پراڻي فيشن واري اوون بيڪنگ سان؟ پڙهو ته جيئن توهان هڪ طرف چونڊي سگهو ٿا ايئر فرائير بمقابله اوون بحث ۾.
ايئر فريئر ڇا آهي؟
ايئر فرائير هڪ ڪمپيڪٽ، ڪائونٽر ٽاپ اپلائنس آهي جنهن کي استعمال ڪري سگهجي ٿو جلدي پچائڻ لاءِ (۽ وري گرم ڪرڻ) کاڌي جي وسيع رينج. لازمي طور تي، ايئر فرائير صرف ڪنويڪيشن اوون جا ننڍا نسخا آهن جن جي سائيز (هيٺ ڏنل تفصيل سان ڪجهه ٻين اختلافن سان گڏ) انهن کي ساڳيو ڪم ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا، پر تيز. اهي هٿرادو باورچی خانه جي مددگارن پڻ پنهنجي لاءِ هڪ جڳهه ٺاهي ورتي آهي ڇاڪاڻ ته اهي عجيب ڪم ڪن ٿا جڏهن کاڌو سٺو ۽ خراب ٿيڻ جي ڳالهه اچي ٿي. بغير هڪ گيلن تيل. حقيقت ۾، هڪ سٺو ايئر فرائير اڪثر ڪيسن ۾ ڪنهن به تيل کان سواء کاڌو تيار ڪري سگهي ٿو. اھو صحيح آھي، ھڪڙو ايئر فرائير کاڌو ڪڍي سگھي ٿو جيڪو تمام ويجھي طور تي ھڪڙي ڀريل ڊش جي نقل ڪري ٿو، مائنس گريس. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته منجمد فرينچ فرائز جيڪي حقيقي ڊيل وانگر ذائقو هجن يا هڪ ڪرسپي ڪڪڙ ڪٽليٽ جنهن کي توهان کي ڪاغذن جي ٽولين سان پيٽ ڪرڻ جي ضرورت ناهي، اهو پچائڻ وارو اوزار شايد توهان جي گهٽي تي صحيح هجي.
هڪ ايئر فرائير هڪ تندور کان ڪيئن مختلف آهي؟
ايئر فرائير ۾ گرم ڪرڻ جو طريقو گهڻو ڪري هڪ ڪنويڪيشن اوون وانگر هوندو آهي جنهن ۾ ٻئي استعمال ٿيندڙ خشڪ گرميءَ کي استعمال ڪن ٿا کاڌو پچائڻ لاءِ. بهرحال، ايئر فرائير جي ننڍڙي سائيز جو مطلب آهي ته کاڌو ۽ سامان پاڻ کي تمام گهڻو تيزيء سان گرم ڪري ٿو (جيڪو تمام سٺو شيء آهي جڏهن توهان تمام تيز ٿي ويندا آهيو ته گرميء کان اڳ واري مرحلي کي صاف ڪرڻ وانگر محسوس ٿيندو آهي). هڪ ٻيو فرق جيڪو ايئر فرائير جي ڪارڪردگيءَ جو سبب بڻجندو آهي، اها حقيقت اها آهي ته- ٻيهر، ان جي ننڍي سائيز جي ڪري، کاڌو پاڻ ئي حرارتي عنصر جي تمام گهڻو ويجهو آهي، جيڪو ڊوائيس جي چوٽيءَ تي واقع آهي. ان جي وڏي ماپن جي ڪري، هڪ ڪنوڪشن اوون ۾ مٿي ۽ هيٺان ٻنهي طرف حرارتي عنصر هوندا آهن، پر جڏهن وچولي ريڪ کي پچائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي- ڪنوڪشن اوون ۾ ترجيح واري جاءِ- کاڌو ڪڏهن به گرميءَ جي ذريعن جي ايترو ويجهو نه هوندو آهي. گرميءَ کان سواءِ، ٻيو فرق اهو آهي ته گرميءَ جي گردش جي طريقي ۾: ٻنهي صورتن ۾ اتي هڪ پرستار آهي جيڪو گرميءَ کي پکيڙڻ ۾ مدد لاءِ به آهي پکا پچائڻ لاءِ، پر هڪ ايئر فرائير جو پرستار، سڌو حرارتي عنصر جي هيٺان واقع آهي، تمام گهڻو ڪم ڪري ٿو. وڌيڪ رفتار (۽ اهو وڏو آهي). آخر ۾، ايئر فرائيرز کاڌو اضافي ڪرسپ حاصل ڪرڻ ۾ تمام سٺو ڪم ڪن ٿا ڇاڪاڻ ته انهن ۾ هڪ فرائير طرز جي ٽوڪري آهي جيڪا گرم هوا کي داخل ٿيڻ جي اجازت ڏئي ٿي جڏهن ته تيل هيٺان سوراخ ٿيل ٽري ۾ ڪري ٿو. هن جو مطلب اهو آهي ته گهٽ ٽاسنگ ۽ موڙ جي ضرورت هوندي آهي سڄي پچائڻ واري عمل ۾.
ڪهڙو هڪ صحت مند آهي؟
ڪنويڪيشن اوون جي بدران ايئر فرائير سان پچائڻ سان صحت مند کاڌو پيدا نٿو ٿئي، پر ايئر فرائير استعمال ڪرڻ جو هڪ فائدو آهي جيڪڏهن توهان ڪوشش ڪري رهيا آهيو ته ڪيلوريز کي گھٽائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو- يعني، اها ڊزائن کاڌي کي ويهڻ کان روڪي ٿي ۽ اضافي تيل جذب ڪرڻ. ٻين لفظن ۾، ايئر فرائير ۾ تيار ٿيل فرينچ فرائيز ڊيپ فرائيڊ قسم جي ڀيٽ ۾ صحت مند هوندا، جن کي اطمينان بخش بناوت حاصل ڪرڻ لاءِ تيل ۾ ڀريو ويو آهي. اهو چيو ويو آهي ته، جڏهن اهو صحت جي خيالات تي اچي ٿو، ايئر فرائير بمقابله اوون سوال هڪ قسم جي نقطي نقطي جو آهي: جيڪڏهن توهان عام طور تي تيل استعمال نه ڪندا آهيو جڏهن منجمد کاڌي کي گرم ڪندا آهيو (جهڙوڪ چکن نگٽس، فرائز، موزاريلا اسٽڪس وغيره). اوون، تمام ايئر فرائير واقعي توهان کي هڪ کرکرا ناشتو ڏئي ٿو، جڏهن ته توهان کي ان کي پچائڻ واري وقت جي اڌ رستي کي ڦيرائڻ جي پريشاني کان بچائي ٿو. اهو چيو ته، مثالن ۾ جڏهن توهان هڪ ٿانو ۾ تيل شامل ڪري رهيا آهيو، ايئر فرائير صحت مند آهي ... ۽ اهو هميشه توهان جي لاء بهتر آهي هڪ گہرے فرائي ٿيل لذت کان.
مان ايئر فرائير ۾ ڇا ڪري سگهان ٿو؟
ڪنهن به هوشيار ماڻهو وانگر، توهان کي ريسٽورنٽ جي معيار جي فرائيڊ چکن کي برباد ٿيندي ڏسڻ کان نفرت آهي، پر صرف هڪ ايئر فرائير واقعي تي جادو واپس آڻي سگهي ٿو. ٻيهر گرم ڪرڻ ... اهو ممڪن آهي ته توهان وٽ هاڻي توهان جي باورچی خانه ۾ هڪ آهي ۽ حيران ٿي رهيا آهيو ته اهو ڪتو ٻيو ڇا ڪري سگهي ٿو. سٺي خبر: توهان پنهنجي نئين دوست کان ڪيترائي انعام حاصل ڪري سگهو ٿا. اسان کي نه مڃيندا آھن؟ بس چيڪ ڪريو انهن مان ڪجهه لذيذ ايئر فرائير ترڪيبون مڇيءَ لاءِ، ڪڪڙ ۽ بس هر شيءِ بابت. او، ۽ شيرين کي نه وساريو!
هيٺئين لڪير
جيڪڏهن توهان گهڻو منجهيل کاڌو کائيندا آهيو يا توهان جي گهر ۾ اچار کائڻ وارن لاءِ باقاعده فنگر فوڊ تيار ڪندا آهيو، ايئر فرائير هڪ آسان اوزار آهي. انهي چيو ته، اهي ماڻهو ٽوسٽر اوون وانگر ننڍا نه آهن، تنهنڪري توهان کي هڪ لاء گهر ڳولڻ لاء ڪجهه قيمتي جڳهه قربان ڪرڻ لاء تيار ٿيڻو پوندو. ۽ جيتوڻيڪ اهي ڪافي ڪجهه ڪري سگهن ٿا (مٿي ڏسو)، اتي پڻ ڪجهه شيون آهن جيڪي اهي نه ٿا ڪري سگهن: ننڍي اندروني جڳهه جو مطلب آهي ته ايئر فرائير ننڍن حصن لاء بهترين مناسب آهي - تنهنڪري اهو توهان کي ڪو به احسان نه ڪندو. جڏهن توهان هڪ گروپ کي کارائيندا آهيو. ايئر فرائير پڻ هڪ بهترين آپشن نه آهن جڏهن اها بيڪنگ ڪيڪ يا ڪنهن ٻئي کاڌي جي اچي ٿي جيڪا رنني بيٽر سان شروع ٿئي ٿي، جيستائين توهان هڪ اضافي قدم نه کڻو ۽ پهريان ان کي منجمد ڪريو. آخرڪار، ۽ واضح سببن لاء، وڏي روسٽ ۽ اسٽو پڻ بهترين طور تي هڪ ڪنويشن اوون ۾ پکايا ويندا آهن. پر ڇا اهو سٺو لڳندو آهي ته توهان جي گهر ۾ ايئر فرائير هجي جڏهن توهان رات کان واپس موٽي رهيا آهيو ڪجهه بيئر سان ڀريل مڇي 'اين' چپس سان جيڪي توهان ختم نه ڪري سگهيا آهيو؟ جواب: ها. ڇا ان جو مطلب اهو آهي ته هڪ ايئر فرائير سيڙپڪاري جي لائق آهي (۽ باورچی خانه ريئل اسٽيٽ)؟ اسان اهو توهان تي ڇڏي ڏينداسين.
لاڳاپيل: 11 بهترين ريٽيڊ ايئر فرائير جو منهنجي مطابق، هڪ فرينچ فرائي جو شوقين
